工具/材料

鰱魚肉100克，皮蛋1個，姜蓉適量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

• 01

  把切好的魚片和皮蛋準備好。

  
• 02

  皮蛋切成一粒粒，放到魚肉里加適量的鹽、姜蓉。

  
• 03

  加1勺生抽，1勺料酒腌制一下。

  
• 04

  用鍋裝適量的粥從新煮沸。

  
• 05

  然后放皮蛋魚片進去，加2勺香油。

  
• 06

  攪拌均勻煮沸再煮1分鐘。

  
• 07

  香噴噴的皮蛋、魚片粥就做好了。

  

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