工具/材料

粥米、雞湯、小海鮮、蔬菜、配料

操作方法

• 01

  先把粥米淘洗，按照自己平常煮粥的方式將粥煮好。

  
• 02

  再把小海鮮，這里以小鮑魚為例子，把小鮑魚清洗干凈，切成片狀放在碗里，加入一些生姜碎末和料酒稍微的混合一下，再放入鍋中翻炒幾分鐘。

  
• 03

  這時候就可以往已經煮好的白粥中加入事先準備好的雞湯，其量可以根據自己的愛好決定，再加入炒好的小鮑魚混合均勻，再把粥放在火上熬制到粘稠就可以了。

  
• 04

  把蔬菜，比如西紅柿、白菜、豆芽、香菇清洗干凈切好，再把準備好的其他食材澤清洗干凈放在盤子里準備好，就可以開始涮了。

  

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