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維生素A又稱視黃醇，缺維生素a吃什么補(bǔ)充？

維生素a不足的話，會引起夜盲癥，皮膚干燥，角膜結(jié)膜發(fā)炎，成長變慢，味覺和嗅覺變?nèi)酰秤陆怠Ｔ谥淮嬖谄胀ňS他命a的動物食品中，如果體內(nèi)維他命a的話，可以多吃一部分肝、雞蛋、奶油、魚、干物油等食物，即使加入植物所，也會在肝臟中慢慢轉(zhuǎn)化為維他命a，因為吃蔬菜時會變紅加入綠葉和胡蘿卜素的水果補(bǔ)充，如菠菜、胡蘿卜、韭菜、地瓜、西紅柿、櫻桃、西瓜、荔枝等。

維生素a是維生素族的一種，也是必要的營養(yǎng)素。如果攝取蘋果等富含維生素a的話，很多食品中都含有維生素a，那么除了蘋果以外還有富含維生素a的食物嗎？富含維生素a的食品梨、枇杷、櫻桃、香蕉、荔枝等富含維生素a的食品有梨、枇杷、櫻桃、香蕉、荔枝等。

這些食品中含有很多維生素a。臨床上，維生素a還被稱為亞酚，與胡蘿卜素一樣對熱、酸、堿有一定的穩(wěn)定作用，經(jīng)過加工和烹飪后不會引起破壞，可以滿足人體健康的需要可以平衡身體營養(yǎng)素的比例，減少疾病的發(fā)生。維生素a也包含在王角、杏子、羊肝、雞肝、西蘭花、胡蘿卜等中。日常吃這些食物也能得到維生素a。

另外，一些食品中含有很多維生素a，如菠菜、蘭斯、萵苣、橘子、奶油等。研究表明，每100克菠菜含有487微克，每蘭斯100克352微克，每100克橘子含有277微克的維生素a。為了補(bǔ)充維生素a，多攝取這樣的食品就可以了。雖然含有很多維他命a的食品，但是為了健康，根據(jù)身體的需要補(bǔ)充是很重要的。不僅僅是補(bǔ)充維生素a，忽略其他的營養(yǎng)素，好好地補(bǔ)充營養(yǎng)才能健康。

含有維生素a的蔬菜和水果有哪些?

富含維生素A的食物：

一、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

二、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。

三、植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

四、動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺，

維生素A的食物來源n魚肝油、牛奶、胡蘿卜、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。

維生素英文

維生素英文是vitamin。

vitamin，英語單詞，主要用作為名詞，作名詞時意為維生素。

維生素的短語搭配

vitamin c 維生素C。

vitamin e 維生素E；生育酚；抗不育維生素。

vitamin d?維生素D（抗佝僂病維生素）；鈣化醇。

vitamin a?維生素A；維他命A。

vitamin k 維生素K。

vitamin b complex?復(fù)合維生素B。

vitamin p [醫(yī)]檸檬素。

vitamin deficiency?維生素缺乏；維生素缺乏癥。

維他命A和維他命D是什么

維生素A具有多種生理功能，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。維生素D最讓人熟知的作用就是促進(jìn)鈣吸收，維生素D缺乏會引起寶寶佝僂病，早期可能表現(xiàn)為夜驚，多汗，胸骨變形，羅圈腿，造成不可逆的骨骼變形。

維他命A是什么？

就是維生素A：

不飽和的一元醇類,屬脂溶性維生素。由于人體或哺乳動物缺乏維生素A時易出現(xiàn)干眼病,故又稱為抗干眼醇。 已知維生素A有 A1和 A2兩種，A1存在于動物肝臟、血液和眼球的視網(wǎng)膜中，又稱為視黃醇,天然維生素A主要以此形式存在。A2主要存在于淡水魚的肝臟中。維生素A1是一種脂溶性淡黃色片狀結(jié)晶，熔點(diǎn)64℃，維生素A2熔點(diǎn)17～19℃，通常為金黃色油狀物。維生素A是含有β-白芷酮環(huán)的多烯醇。維生素A2的化學(xué)結(jié)構(gòu)與A1的區(qū)別只是在β-白芷酮環(huán)的3,4位上多一個雙鍵。維生素A分子中有不飽和鍵，化學(xué)性質(zhì)活潑,在空氣中易被氧化,或受紫外線照射而破壞,失去生理作用，故維生素 A的制劑應(yīng)裝在棕色瓶內(nèi)避光保存。不論是A1或A2，都能與三氯化銻作用，呈現(xiàn)深藍(lán)色，這種性質(zhì)可作為定量測定維生素A的依據(jù)。許多植物如胡蘿卜、番茄、綠葉蔬菜、玉米含類胡蘿卜素物質(zhì)，如α、β、γ-胡蘿卜素、隱黃質(zhì)、葉黃素等。其中有些類胡蘿卜素具有與維生素A1相同的環(huán)結(jié)構(gòu)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，故稱為維生素A原,β-胡蘿卜素含有兩個維生素A1的環(huán)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)換率最高。一分子β胡蘿卜素，加兩分子水可生成兩分子維生素A1。在動物體內(nèi)，這種加水氧化過程由 β胡蘿卡素-15，15′-加氧酶催化，主要在動物小腸粘膜內(nèi)進(jìn)行。食物中，或由β-胡蘿卜素裂解生成的維生素A在小腸粘膜細(xì)胞內(nèi)與脂肪酸結(jié)合成酯,然后摻入乳糜微粒,通過淋巴吸收進(jìn)入體內(nèi)。動物的肝臟為儲存維生素 A的主要場所。當(dāng)機(jī)體需要時，再釋放入血。在血液中，視黃醇(R)與視黃醇結(jié)合蛋白(RBP)以及血漿前清蛋白(PA)結(jié)合，生成R-RBP-PA復(fù)合物而轉(zhuǎn)運(yùn)至各組織。

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