合肥的工藝品有竹簧雕刻、安徽火筆畫、發繡、三河羽毛扇、無為紗燈、藍神珠寶、襄安草席。

1、安徽火筆畫

火筆畫是安徽省合肥的傳統手工藝品，更是傳統民間工藝美術之一，起源于西漢時期，已經有著兩千多年的歷史了。制作火筆畫的制作工藝極為精細，以“鐵”作筆，以“火”為墨，在木板、竹簧、宣紙、綾綢等不同材料上作畫，借鑒國畫技法，運用遠近虛實、濃淡相間的方法，烙畫而成，火筆畫具有很高的觀賞價值和收藏價值。

2、竹簧雕刻

竹簧雕刻是安徽省合肥的傳統工藝品，有著非常悠久的歷史，尤其在明朝中后期非常盛行。竹簧雕刻主要是選用竹簧為主要原料，將竹簧壓成平面，與木板膠合，再精制成各種雕刻藝術品。以刀代筆，在竹簧上刻出各種花、鳥、蟲、魚、詩詞書法等圖案，雕刻工藝十分精細，采用空雕，浮雕，淺雕等多種雕刻手法雕刻而成，雕刻出來的產品，栩栩如生，惟妙惟肖。雕刻品種多樣，有茶葉盒、煙盒花等多種品種。

3、發繡

發繡是安徽省合肥的民間傳統手工藝品，有著非常悠久的歷史，起源于唐朝上元年間。之所以為發繡，顧名思義就是用頭發絲為原料，在結合繪畫和刺繡的制作方法所制作出來的藝術品，所制作出來的作品美輪美奐，栩栩如生。發繡所用畫作主題多樣，包括中國山水畫，中國書法，人物畫像，動植物寫意等，有著非常高的收藏價值和觀賞價值。

4、三河羽毛扇

三河羽毛扇是安徽省合肥的傳統手工藝品，有著非常悠久的歷史了，1950開始建立工廠制作羽毛扇。三河古鎮的羽毛扇選用禽鳥的羽毛作原材料，在經過分揀、清洗、晾曬、扎把、穿絲、整形、上色、繪畫、裝璜、包裝等制作工藝制作而成，所制作出來的羽毛扇風緩而涼快，特別適合年老體弱者、孕婦及嬰幼兒使用。三河羽毛扇還有一定的收藏價值。